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Chung San se fundó en octubre de 1955, diagonal a la esquina sureste del Parque Victoria en la Puntarenas de calles de arena y almendros de playa en media calle. Joaquín Casaw, su fundador, llegó sin la menor idea dónde quedaba Costa Rica, ni qué se hablaba aquí. 

A pesar de que la colonia china en Puntarenas se remonta al siglo XIX, la cocina china no había logrado mayor alcance en el gusto porteño. Y Chung San sería quien cambiaría eso. Joaquín tuvo que fabricar desde los fideos, hasta el chorizo chino y la pasta de wantán. Esa terquedad comenzó a lograr su cometido, con el tiempo el porteño comenzó a penetrar el espíritu de Joaquín y así pasaron 60 años. 

Hoy su familia quiere compartir su legado con el resto del país, su cocina, su espíritu. Chung San le ofrece lo mejor de la cocina china cantonesa, con platos tradicionales y el uso de auténticos ingredientes chinos.

HORARIO

Lunes a Domingo de 11:00am a 10:00pm

TELÉFONO

2271-4556 / 2272-9373